skip to Main Content

Maak die heerlike Bloubessie Kaaskoek vir jou volgende kuier. 

Bloubessie Compote

Bestanddele:
  • 1 koppie suiker
  • 1 koppie bloubessies
  • ½ koppie water

Verminder tot half

Koekie Basis

Bestanddele:
  • 1 pakkie koekies (fyn)
    ½ koppie gesmelte botter
Metode:
  1. Meng koekies en gesmelte botter
  2. Spuit en bedek onderkant van pan met waks- of bakpapier
  3. Vorm koekiemengsel in die pan
  4. Laat koel om te laat stol

Kaaskoek Mengsel

Bestanddele:
  • 250g roomkaas (kamertemperatuur), meng glad tot sonder klonte
  • 1 blikkie kondensmelk
  • 400ml room (styf geklop)
Metode:
  1. Spons 2 eetlepels gelatien in koue water
  2. Smelt die gelatien in kookwater
  3. Voeg by mengsel
  4. Verdeel die mengsel in 3
  5. Kleur en geur me bloubessie compote
  6. Smeer lae in voorbereide pan
  7. Verkoel en stol vir 4 ure
  8. Fakkel kante om die koek los te maak van pan
  9. Versier met vrugte en blomme

 

Resep deur Ciske Labuschagne

Back To Top
%d bloggers like this: